Rheingauer Riesling-Tagebuch
unabhängig, kritisch, subjektiv
Entdeckt: Dachsfilet Riesling 2009
Den Tropfen sollte man unbedingt probiert haben. Ein Riesling aus dem Haus Prinz von Hessen, mit saftigem Bouqet: Schwarze Johannisbeeren neben Stachelbeer- und Pfirsichdüften. Der Geschmack ist satt. Frische Aprikosen, Pfirsiche und feine Kräuterwürze schmeicheln dem Gaumen.Interessant: Ein Drittel der Trauben wurden übrigens auf der Maische vergoren, für einen Rheingau-Riesling recht untypisch.
Und woher die Bezeichnung “Dachsfilet”? Weiterlesen
Weingenuss im Garten
So lautet der Titel einer Veranstaltung des Johannisberger Weinguts “Prinz von Hessen”. An diesem sowie am nächsten Wochenende hat das VDP-Gut seinen romantischen Garten am Rande seiner Weinberge geöffnet und lädt die Freunde eines guten Rieslings in entspannter Atmosphäre zum Barbecue ein. Die Vinothek steht derweil den Interessenten an Riesling-Vielfalt offen. Kurzweilig …