Rheingauer Riesling-Tagebuch

Australischer Weinanbau hat hier zwar nicht seine Wurzeln. Aber der Süden von Downunder gilt inzwischen als Schmelztiegel der unterschiedlichsten Einflüße und Philosophien ambitionierter Winemaker. Die Gegend rund um Adelaide bis weit in den Norden der Metropole Melbourne hinab ist Schrittmacher einer Weinindustrie, die in idealer weise beginnt, Tradition und Fortschritt wie Natur und Technik zu verbinden. Sie trägt dabei die Handschrift einer neuen Generation von Weinmachern, die das Handwerk des Blendings in hervorragender Weise beherrschen und sich darüber hinaus zunehmend Gedanken über Individualisierung und Nuancierung ihrer Weine machen. Dabei machen sie  sich charakteristische Einflüsse von Boden, Klima und Weinbautradition zunutze. „Terroir“ ist ihnen kein Fremdwort mehr. Mächtig ist ihre Experimentierfreude, breit das Spektrum ihrer Krerativität und groß die Anerkennung der internationalen Weinfreunde. Autor Karl-Heinz Behrens besuchte einige Repräsentanten dieser neuen winemaker-generation. Weiterlesen →